手作りかぼちゃコロッケ

4月20日（火曜日）の晩ごはん

こんばんは。（＾◇＾）
今日はかぼちゃコロッケです。
前日の夕飯を作りながら、コロッケのタネも作りました。
今日は形成して、衣を付けたら揚げるだけ～。
付け合せのポテトサラダも、昨日下ごしらえしておきました。
なので、簡単に夕飯の準備が出来ました。

こんな感じ。



＊手作りかぼちゃコロッケ

千切りきゃべつ、ポテトサラダ添え。

中はこんな感じ。


＊豆腐とタコのスープ


＊きゅうりのぬか漬け


コロッケ何個揚げようかな？
全部で、12個出来ました。

私　　「コロッケ何個食べる？」

主人　「6個」

私　　「無理よ～何個？」

主人　「大丈夫よ、じゃ～4個」

私　　「そんなに食べれんよ～」

主人　「ケチか？」

ついにケチとまで言われてしまいました、、、。
だってね、以前にコロッケ作ったら思ったより食べれなかったくせに。
いいよ、そこまで言うなら4個揚げてやる～。
ちなみに私は2個、さ～完食出来るのか？

かぼちゃのコロッケは、かぼちゃ、牛乳、粉チーズ、
炒めた玉葱とひき肉、ナツメグ、塩コショウを入れました。
中はしっとり、外はサクサクで美味しかったです。
次はプロセスチーズを中に入れてみようかな？
コロッケにも、もちろんお好みソースを付けて食べます。

さてと、主人は4個完食しました。
途中、もうお腹一杯じゃろ？と何度も聞いてみたのですが、
大丈夫よ、と言ってました、本当かな～？



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コメント 4

カボチャコロッケ、ひさしく食べてないので食べたくなりました。
うちは旦那さまがあんまり好きじゃないんですよね＞＜
一人分だけ買ってこようかな♪
形がとってもキレイで美味しそうです～＾＾
by なっぺ (2010-04-21 20:34) 

かぼちゃコロッケも美味しいですね。
しかも手作り　サイコーですね。
by yawafumi (2010-04-22 09:49) 

なっぺさん
男性はあまりかぼちゃとか、
いもとか嫌いな人結構いますよね。
好きな物が食べれないのは、寂しいですよね～。(+_+)

by 風家 (2010-04-22 15:38) 

yawafumiさん
手作りコロッケ、久しぶりに作りました。
お惣菜を嫌う主人なので、買えないんです、なんと贅沢な。
でも、きっとお惣菜を出しても分からないはず！！
色んな物を手作りしてみようと思えるので、
その点は主人に感謝ですかね。(^_^;)

by 風家 (2010-04-22 15:43)